Quarta, 13 Julho 2016 12:31

Está oficialmente aberta a Segunda Copa CervaSerra de Cervejas!

Inscrições através do link: http://cervaserra.com.br/concurso/

SOMENTE PARA ASSOCIADOS ADIMPLENTES. Valor por amostra R$ 40,00.

Serão R$ 450 de premiação POR ESTILO para os cinco primeiros colocados.

Mais um fermentador rotomoldado equivalendo a basicamente mais R$ 450 também para o maior "papa-medalhas" nos quatro estilos.

Os estilos a serem julgados e premiados são os seguintes:
06.B RAUCHBIER
20.C IMPERIAL STOUT
21.B SPECIALTY IPA – BLACK IPA
26.C BELGIAN TRIPEL

Todas estas e demais informações estão no regulamento! Não perca tempo, associe-se, inscreva-se!

 

Segunda Copa CSerra

 

Domingo, 27 Março 2016 20:53

QUANDO: SEXTA-FEIRA, dia 01/04/2016, na Sede (Rua do Rosário, n.39), iniciando as 18h30.

OBJETIVO DO WORKSHOP: Ensinar de forma simples e clara as maneiras de reaproveitar a lama que sobra da fermentação e sua posterior reutilização.

ABRANGÊNCIA: Ensinamos a reaproveitar fermento de fermentadores cônicos, bombonas normais (que são 90% dos homebrew), cervejas com trasfega e sem trasfega de fermentador e até cervejas com dry hop sem trasfega para fermentador secundário.

COMO FUNCIONA: É um workshop, ou seja tem o tempo todo troca de informações, até porque como todos sabemos cada um tem sua maneira de realizar determinada etapa de algum processo, além de passar a forma que faço também aprendo ouvindo outras idéias.

AVALORES: R$ 80,00 inclusos janta (a definir) e 30 litros de CarmIPA.

COMO FUNCIONA: É um workshop, ou seja tem o tempo todo troca de informações, até porque como todos sabemos cada um tem sua maneira de realizar determinada etapa de algum processo. São passados todos os cálculos sobre o reaproveitamento da lama, de preferência com o uso do beer smith e vídeos também. É fornecida uma apostila com 24 lâminas no power point e são passados 9 vídeos com 3 min em média cada um, além do processo prático que faremos na hora e "in loco".

INSTRUTOR: Homebrew com 3 cervejas premiadas no último Encontro Nacional das AcervAs e medalha de ouro no último Concurso Estadual na categoria Specialty IPA. Esse workshop já teve três edições em POA, com uma quarta já agendada. Proprietário da Kny Quality Brew, cigana junto a Diefen Bier.

LINK PARA INSCRIÇÃO: http://cervaserra.com.br/site/agenda/35-curso-reaproveitamento-de-lama

Terça, 27 Outubro 2015 17:15

O IV Encontro aberto Foi um sucesso! Em breve todas fotos.

 
 
 
 
Quarta, 24 Junho 2015 17:04

 

Sócios e sócias da CervaSerra!!!

Segue regulamento para o concurso que vai movimentar toda a Serra Gaúcha. 
files/Regulamento_1_Concurso_CervaSerra.pdf

Atentem para todas as datas e aos processos para participar do concurso.

ETAPA 1: Criação de um usuário através do preenchimento do formulário de inscrição na página do evento disponível através deste endereço http://concurso.cervaserra.com.br
ETAPA 2: Inclusão das informações da(s) amostra(s) inscrita(s)
ETAPA 3: Impressão da Ficha de Identificação de Amostra
ETAPA 4: Envio das amostras de cerveja conforme definido no regulamento
ETAPA 5: Pagamento da inscrição no ato de entrega da amostra.
ETAPA 5: Verificação do recebimento da(s) amostra(s) através do sistema online de registro e gerenciamento de amostras e inscrições.
 
Atenção as datas:
- Divulgação do Regulamento: 24 de junho de 2015 
- Início das Inscrições: 24 de junho de 2015 
- Término das Inscrições: 31 de Agosto de 2015 
- Início do envio de amostras: 01 de Agosto de 2015 
- Término do envio de amostras: 22 de Setembro de 2015 
- Data do julgamento Concurso: Data a definir em Outubro de 2015 
- Divulgação dos resultados: 10 de outubro de 2015 
- Retorno aos participantes (envio das fichas de avaliação): até 5 de dezembro de 2015 
 
Nao é sócio ainda? Corre para associar-se e participar do concurso. 
Quer saber os premios do concurso? Leia mais...