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Mostrando itens por tag: cervaserra

Salve massa cervejeira!

Já estamos em julho, ou seja, meio 2019 já se foi. Nosso primeiro semestre foi bem movimentado, e o de vocês?

Acompanhe abaixo os cursos e eventos que ainda temos programado para este ano.


Julho

Domingo, 07 - 14:00: Palestra internacional com Stan Hieronymus, autor de For the Love of Hops

Sexta, 26 à noite e Sábado 27, de manhã: Análise Sensorial e Off-Flavours: Mantenha seu dicionário olfativo atualizado! por Vinícius Mezzari


Agosto

Quinta, 01: Abertura das inscrições para a 5° Copa CervaSerra de Cervejas Artesanais

Segunda, 19: Início do recebimento das amostras para a 5° Copa CervaSerra de Cervejas Artesanais

Sábado, 31 - 09:00: Leveduras Kveik, com o nosso velho amigo Henrique Boaventura


Setembro

Sexta, 6: Encerramento do recebimento de amostras e das inscrições para a 5° Copa CervaSerra de Cervejas Artesanais

Sábado, 14: Julgamento da Copa CervaSerra

Domingo, 15: Cerimônia de Premiação do Concurso e Festa de Anivesário da nossa Associação!


Outubro

Sábado, 26 - 16:00: CERVASERRA FESTIVAL!!!!!!


Novembro

Sábado, 30 - 09:00: Enzimas cervejeiras no Processo Cervejeiro, por Douglas Santos


Dezembro

Sábado, 14 - 09:00: Eleições para Presidência e Conselhos, biênio 2020-2021

Sábado, 14 - 12:00: Festa de Final de Ano

 

Viu só quanta coisa ainda está por vir? Ah, alguns eventos são exclusivos para associados. Ainda não é? Veja como participar em http://cervaserra.com.br/quero-ser-socio-2

Acompanhe nossa agenda oficial para inscrever-se em cada evento, http://cervaserra.com.br/cervaserra/agenda

 

Publicado em Noticias
Segunda, 30 Abril 2018 10:17

Palestras de sucesso: Gordon Strong

Gordon Strong, promoção da CervaSerra e patrocínio Salvador Brewing Co. & Tap Room e Brewhouse Insumos Cervejeiros!

E foi aquele evento de sucesso! Com certeza nossos associados saíram deste sábado com muito mais conhecimento.

O mito Gordon Strong lançou luz sobre assuntos de alta relevância para o cervejeiro caseiro.

Olha quanta gente esteve lá no BlueTree Towers sábado, 21/04/18!

A CervaSerra agradece a participação de vocês todos.

Abaixo as fotos dos eventos

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Publicado em Noticias
Terça, 18 Outubro 2016 21:49

Curso - Fermentação - com Fernanda Fregonesi

 

SEGUNDA - TERÇA - QUARTA, dias 24, 25 e 26 de Outubro.
 
* Dia 1 = Curso Inicial / Intermediário
Teórica:
Introdução, pitch rate, overpitching, underpitching, hidratação, erros ao hidratar, nutrientes, formação de aromas,
Prática:
Microscopia, reidratação, confecção de lâmina
 
* Dia 2 = Curso Avançado
Teórica:
Starter, propagação, microbiologia, sour tips, sanitização, lavagem ácida
Prática:
Starter, coloração de gram.
 
*Dia 3 = Reaproveitamento de Lama e Leveduras Selvagens
Teórica:
Lavagem de lama, uso de leveduras de garrafa, leveduras selvagens, banco de cepas.
Prática:
Lavagem de lama, banco de cepas.
 
3h/aula a 3h e meia por dia. Iniciando as 18h30 - Término as 22h30-23h00 - Break de 30min.
 
Instrutora: Fernanda Gabriela Fregonesi, Bacharel em Biomedicina, Brewing Microbiology do Siebel Institute em Montreal, fundou o Yeast Facts (página do Facebook), viajando o Brasil e países da América do Sul difundido conhecimento. Mestranda em Biotecnologia Industrial com enfoque em Biotecnologia Agroalimentar e já planejando o Doutorado. Currículo em Anexo. Site: https://www.facebook.com/YeastFacts/
 
Inscrições direto no PagSeguro, segue opções abaixo:
 
Combo para Associados, curso completo, três dias de curso - R$ 250,00:
 
Promoção: Combo para Associados que vendeu mais de 10 ingressos pro CervaSerra - R$ 240,00:
 
 
Promoção: Combo para Associados que vendeu mais de 20 ingressos pro CervaSerra - R$ 230,00:
 

Combo para Não-Associados, curso completo, três dias de curso - R$ 460,00:

 

Dia individual: módulo de segunda-feira, SOMENTE ASSOCIADOS - R$ 110,00.
 
 
Dia individual: módulo de terça-feira, SOMENTE ASSOCIADOS - R$ 110,00.
 
 
 
Dia individual: módulo de quarta-feira, SOMENTE ASSOCIADOS - R$ 110,00.
 
 
Publicado em Noticias
Sexta, 31 Julho 2015 17:06

IV Encontro Aberto

Publicado em Noticias
Segunda, 08 Junho 2015 13:50

Trouxemos uma medalha para casa!

Parabens!!

Uma salva de palmas ao nosso sócio Natanael Batista que trouxe medalha de Bronze na categoria "Trigo e Centeio", sendo premiado com sua Weizenbier no 10º Concurso Nacional da Acervas Brasileiras.

Dentre o premiado, diversos sócios estiveram presentes na capital Gaúcha para o Encontro.

Cheers!

Clique para baixar o resultado do concurso: Resultado_X_Concurso_Nacional.pdf

Publicado em Noticias
Segunda, 01 Junho 2015 17:27

Encontro Fechado #5

Depois de uma Assembleia de sucesso, voltamos a rotina!

Próximo encontro fechado dia 02/06/2015, as 19:30 na Cervejaria Imaculada
Levem suas cervejas.
Inscreva-se para o evento aqui!

Não é sócio ainda? Inscreva-se.

 

Publicado em Noticias
Quarta, 27 Maio 2015 13:06

I Assembleia Geral

Convocação!

Sócios, vocês estão convocados a participar da Assembleia Geral da CervaSerra, a acontecer no próximo sábado, 30 de Maio de 2015, as 09:00.
Assuntos de comum interesse à qualquer associado. 

Inscreva-se clicando aqui
Informações aqui

Publicado em Noticias
Terça, 14 Abril 2015 08:50

Ansioso pelo encontro aberto?

Publicado em Noticias
Sexta, 06 Março 2015 08:56

Encontro Aberto #3

Publicado em Noticias
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